Список поддерживаемых временных зон
PHP Manual

Азия

Азия
Asia/Aden Asia/Almaty Asia/Amman Asia/Anadyr Asia/Aqtau
Asia/Aqtobe Asia/Ashgabat Asia/Ashkhabad Asia/Baghdad Asia/Bahrain
Asia/Baku Asia/Bangkok Asia/Beirut Asia/Bishkek Asia/Brunei
Asia/Calcutta Asia/Choibalsan Asia/Chongqing Asia/Chungking Asia/Colombo
Asia/Dacca Asia/Damascus Asia/Dhaka Asia/Dili Asia/Dubai
Asia/Dushanbe Asia/Gaza Asia/Harbin Asia/Hebron Asia/Ho_Chi_Minh
Asia/Hong_Kong Asia/Hovd Asia/Irkutsk Asia/Istanbul Asia/Jakarta
Asia/Jayapura Asia/Jerusalem Asia/Kabul Asia/Kamchatka Asia/Karachi
Asia/Kashgar Asia/Kathmandu Asia/Katmandu Asia/Khandyga Asia/Kolkata
Asia/Krasnoyarsk Asia/Kuala_Lumpur Asia/Kuching Asia/Kuwait Asia/Macao
Asia/Macau Asia/Magadan Asia/Makassar Asia/Manila Asia/Muscat
Asia/Nicosia Asia/Novokuznetsk Asia/Novosibirsk Asia/Omsk Asia/Oral
Asia/Phnom_Penh Asia/Pontianak Asia/Pyongyang Asia/Qatar Asia/Qyzylorda
Asia/Rangoon Asia/Riyadh Asia/Saigon Asia/Sakhalin Asia/Samarkand
Asia/Seoul Asia/Shanghai Asia/Singapore Asia/Taipei Asia/Tashkent
Asia/Tbilisi Asia/Tehran Asia/Tel_Aviv Asia/Thimbu Asia/Thimphu
Asia/Tokyo Asia/Ujung_Pandang Asia/Ulaanbaatar Asia/Ulan_Bator Asia/Urumqi
Asia/Ust-Nera Asia/Vientiane Asia/Vladivostok Asia/Yakutsk Asia/Yekaterinburg
Asia/Yerevan        

Список поддерживаемых временных зон
PHP Manual