HTML_QuickForm は、いろいろな種類のレンダラの使用が可能ですので、 フォームの出力を様々にカスタマイズすることができます。 デフォルトのレンダラを使えば、各要素の属性値やエラーメッセージ・ヘッダ・必須入力欄の表示といった点を カスタマイズできますし、独自のレンダラを書くことも可能です。