Beliebige Kopfzeilen können über die addHeader() Methode in einer Mail gesetzt werden. Sie benötigt zwei Parameter, die den Namen und den Wert des Kopfzeilen Feldes enthalten. Ein dritter, optionaler Parameter legt fest, ob die Kopfzeile einen oder mehrere Werte enthalten darf:

<?php
require_once 'Zend/Mail.php';
$mail = new Zend_Mail();
$mail->addHeader('X-MailGenerator', 'MeineCooleAnwendung');
$mail->addHeader('X-greetingsTo', 'Mom', true); // mehrer Werte 
$mail->addHeader('X-greetingsTo', 'Dad', true);
?>